Hace aproximadamente un año que Tartas Ancano ha decidido, recordar para los exquisitos paladares, la antigua tarta de Portomarín.
Su sabor inconfundible, su textura, el aroma que desprende, bien merece su puesta en escena.
En el año 1969, mis padres y yo siendo un niño de un año y medio, nos instalamos en unas dependencias que el alcalde de aquellas nos facilitó en Portomarín. Fue así como mis padres empezaron su andadura y en poco tiempo dicha tarta se empezó a comercializar en Lugo, y provincia, Madrid, Valencia etc.
Dicha tarta dió fama y prestigio a la firma Tartas Ancano, por su calidad suprema manifiesta, luego elaboró la famosa tarta del Camino de Santiago, que con el nombre que conlleva y su manifiesta decisión de elaborar la mejor tarta de dicha especialidad, llevó a Tartas Ancano a ser la número uno, en la venta de dichas tartas.
Dando las gracias a todos sus consumidores, quiso premiarles con la posibilidad de degustar la antigua tarta de Portomarín que llevaba un tiempo sin producirse, pero ante peticiones de amigos así nos hicieron recordar la necesidad y la obligación de hacer disfrutar de dicha tarta.
Podréis unicamente disponer de ella en la propia tienda de Portomarín, lugar emblemático del Camino de Santiago, y así aunar la gastronomía con el turismo y la cultura que el camino desprende.
